Il Ministero ha pubblicato la versione aggiornata al dicembre 2024 del Quaderno 2, avente ad oggetto le «Istruzioni per l’affidamento dei Servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici nelle Istituzioni Scolastiche ed Educative».
Il Quaderno è stato pubblicato per la prima volta nel mese di settembre 2019, sulla base delle disposizioni contenute all’interno del Decreto Legislativo 18 aprile 2016, n. 50, Codice dei contratti pubblici.
L’aggiornamento del mese di novembre 2020 ha ad oggetto, principalmente: (i) i criteri ambientali minimi per il servizio di ristorazione collettiva e la fornitura di derrate alimentari di cui al Decreto 10 marzo 2020 del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, pubblicato sulla G.U.R.I. n. 90 del 4 aprile 2020; (ii) il D.L. 26 ottobre 2019, n. 124 (c.d. “Decreto Fiscale”), convertito nella L. 19 dicembre 2019, n. 157; (iii) il Regolamento Delegato (UE) n. 2019/1827; (iv) il D.L. 19 maggio 2020, n. 34, convertito con L. 17 luglio 2020, n. 77 (c.d. “Decreto Rilancio”); (v) il D.L. 16 luglio 2020, n. 76, convertito con modificazioni con L. 12 settembre 2020, n. 120 (c.d. “Decreto Semplificazioni”).
L’aggiornamento del mese di giugno 2022 ha avuto ad oggetto il D.L. 31 maggio 2021, n. 77, convertito con modificazioni nella L. 29 luglio 2021, n. 108, (c.d. “Decreto Semplificazioni-Bis”).
La complessiva revisione del mese di dicembre 2024 ha avuto ad oggetto il D.Lgs. n. 36 del 31 marzo 2023, il nuovo Codice dei contratti pubblici, anche con riferimento alla disciplina in materia di qualificazione delle stazioni appaltanti.
Al Quadero sono allegati anche alcuni format.
